时间：2025-05-23 23:15
地点：杭锦后旗
木须肉是一道经典的川菜，正宗的做法如下： 材料： - 猪肉 - 150克，切丝 - 鸡蛋 - 2个，打散 - 淀粉 - 适量，用于腌制肉丝 - 青椒 - 1个，切丝 - 红椒 - 1个，切丝 - 胡萝卜 - 1个，切丝 - 香葱 - 适量，切段 - 蒜末 - 适量 - 葱姜蒜 - 少许，切末 - 酱油 - 1勺 - 料酒 - 1勺 - 白胡椒粉 - 适量 - 盐 - 适量 - 白胡椒粉 - 适量 - 鸡精 - 适量 - 食用油 - 适量 步骤： 1. 将切好的猪肉丝用少许盐、白胡椒粉、酱油和料酒腌制15分钟。 2. 在打散的鸡蛋中加入适量的淀粉，搅拌均匀，使其成为鸡蛋糊。 3. 将腌制好的猪肉丝放入鸡蛋糊中浸泡均匀，备用。 4. 在锅中倒入足够的食用油，烧热后，将浸泡好的猪肉丝逐一放入炸至金黄，捞出备用。 5. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香，接着放入青椒、红椒、胡萝卜丝翻炒均匀。 6. 倒入炸好的猪肉丝，撒入少许盐、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。 7. 最后，撒入适量的香葱段和少许的蒜末，迅速翻炒均匀即可装盘。 这样，一道正宗的川菜木须肉就做好啦！可以搭配米饭或面食享用。
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（通讯员 陈 勇）
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□本报全媒体记者王畅彤 案例介绍 2023年11月25日，浙江杭州市钱塘区下沙街道七格小区一房屋内有4人因一氧化碳中毒，已致2死2伤，具体原因正在调查中；
记者了解到，在加大刚性和改善性购房需求方面，我市2023年12月31日前将继续执行对特定人群购买中心城区新建普通商品住房的给予200元/平方米的购房补贴，对来我市购买中心城区新建普通商品住房的省外和市外群体分别给予20000元和10000元的一次性财政补贴。
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